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    Es el caso de los gallos de pelea, a los que se les hacía ingerir ajo con la intención de que eliminaran los parásitos intestinales. ... el «garam masala». También lo encontramos en otra ...

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    Siempre tengo muchas especias de las ke echar mano, a veces y por rapidez utilizo mezclas de especias comercializadas. En este caso iba a echar mano de una mezcla de masala, y horror! A solo unos minutos de comenzar a guisar no me kedaban especias masala. ¡¡Pero ke no cunda el pánico!!

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    Ingredientes: • 6 masa filo • 1 cebolla mediana picada finamente • 3 patatas grandes, • 1 de taza de arvejas congelados • 1 zahanoria picado en cuadrados pequeños • 1 cucharadita de garam masala en polvo –lo puedes comprar o prepararlo tú mismo según sea el gusto de los condimentos.

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    Jun 15, 2017· Revista Cielo Mar Tierra Nº2 ..., en el caso de la gastronomía, fiel ejemplo de ello ha sido indudablemente Ferran Adrià, o en un escenario completamente diferente, Gastón Acurio, posicionado en las primeras líneas de la gastronomía sudamericana. ... 13REVISTA GASTRONÓMICA ABRIL 2014 Aunque la mezcla de especias Garam Masala se puede ...

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    Forma parte importante en diferentes mezclas de especias como el Five Spices o Cinco Especias de la China, en el Tandoori masala y en el Garam masala de la India, y en el Ras el Hanout proveniente de Marruecos. Canela, una especia muy antigua sus orígenes y sus usos7 Definición de especia.

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    SECADO Es uno de los mtodos ms populares de conservacin y, en algunos casos, llega incluso a mejorar el sabor de la planta aromtica, especialmente en el caso de las hojas de laurel. Se sacude la tierra suelta de las hojas y se limpian con un pincel suave; slo hay que lavarlas si tienen mucha tierra.

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